Ovaj kontaktni termometar opremljen je dugom, tankom iglom od nehrđajućeg čelika koja omogućava brzo i pouzdano mjerenje jezgrene temperature materijala s odzivom od svega dvije sekunde.
Plastično kućište jednostavno je za čišćenje i stoga sigurno za mjerenje temperature u prehrambenim namirnicama. Kućište je također opremljeno gumenom zaštitnom oblogom koja omogućava sigurno držanje u svim prilikama i dodatnu zaštitu od prskanja vodom.